Ingredients :
125g de mantega
100g de xocolata negra
1 cullerada de llet
125g de sucre glass
50g de cacau en pols (sense sucre)
Essència de taronja
Trossejar la mantega i deixar-la a temperatura ambient, fondre la xocolata i deixar-la refredar.
Posem la mantega a la màquina batedora, comencem a batre fins que la mantega sigui una crema, afegim el sucre i esperem que s'incorpori després i afegim el cacao i la xocolata, que ha d'estar també en una textura com de crema, si es massa calent pot fer malbé la mantega, o batem i si volem i afegim l'Essència (En el meu cas utilitzo la de taronja per que queda molt be amb la xocolata però i podeu posar la que us agradi)
quan la crema agafi textura i comenci a fer petits pics ja estarà.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada